O Boerboel tem uma longa história sendo uma das raças mais surpreendentes do continente Africano. Embora os mais recentes desenvolvimentos da raça se tenham registado no território Sul Africano ao longo dos últimos 350 anos, as características da raça têm-se mantido  semelhantes às demonstradas pelas fotografias contemporâneas dos cães Assírios do período anterior a 700 a.C. Em 1652, Jan Van Riebeeck foi viver para a Cidade do Cabo e com ele levou os seus cães para sua protecção e para protecção da sua família. Esses cães, conhecidos como 'bulle ver mais